El enfriador Falling Film Chiller ( enfriador con película descendente) Omega es un enfriador de agua basado en la tecnología de placas soldadas por laser. Cuenta con la capacidad de enfriar el agua hasta 0.5ºC. Con éste tipo de enfriador, se puede enfriar grandes cantidades de producto en un corto período de tiempo. Enfría el agua a una temperatura constante, por lo que es una solución adecuada para el enfriamiento continuo de muchos productos. Debido a que cada requisito de enfriamiento es diferente, nuestros enfriadores de película descendente son fabricados a medida.
Enfriadores de agua por Falling Film
¿QUÉ ES UN ENFRIADOR DE PELÍCULA DESCENDENTE O FALLING FILM?
Es un intercambiador de calor que enfría el agua a la temperatura deseada. Este agua fría se utiliza para enfriar grandes cantidades de producto en poco tiempo, por ejemplo, para blanquear verduras o para mezclar con hormigón para evitar que este se seque demasiado rápido.
¿CÓMO FUNCIONA UN ENFRIADOR DE PELÍCULA DESCENDENTE O FALLING FILM?
En la parte superior del equipo hay una bandeja de distribución de agua con múltiples orificios en la parte inferior por donde el agua saldrá de la bandeja y fluirá sobre nuestras placas láser de doble relieve que cuelgan debajo. Una fina capa de agua cae sobre la placa y se enfría a la temperatura deseada. Con el enfriador de película descendente, el agua se puede enfriar hasta 0.5ºC.
Tras el proceso de enfriamiento, este agua enfriada cae de las placas a un tanque opcional y desde allí se puede bombear y distribuir al siguiente proceso, ya sea otro intercambiador de calor, tanque de proceso o producto alimenticio. El agua usada se puede recolectar en un depósito y bombear de nuevo a la parte superior del enfriador de película descendente para que el proceso comience de nuevo.
VENTAJAS
- Enfriamiento eficiente a temperaturas muy bajas (0.5ºC) sin riesgo de congelación.
- Temperatura constante del agua enfriada.
- Soluciones a medida para sus necesidades.
- Construcción abierta fácil de mantener. Accesible para limpieza con alta presión.
- Totalmente construido en acero inoxidable.
- Puede enfriar agua ligeramente contaminada (partículas de menos de 5/16″)
ENFRIA AGUA CONTAMINADA
ENFRIAMIENTO HASTA 0.5ºC
SIN RIESGO DE CONGELACIÓN
APLICACIONES
En muchos procesos de producción donde se requiere el enfriamiento de grandes cantidades de producto, el enfriador de película descendente Omega puede ser la mejor solución.
Ejemplos de dónde se utilizan nuestros equipos son:
- Enfriamiento de mejillones / camarones.
- Blanqueado de verduras.
- Agua de refrigeración para enfriadoras giratorias (por ejemplo, en la industria avícola)
- Agua de enfriamiento para enfriar leche y producir queso.
- Productos frescos.
- Producción de panadería.
- Industria cárnica.
- Industria de procesamiento de pescado.
ESPECIFICACIONES
Potencias
Dependiendo de sus expectativas, nuestros refrigeradores se pueden producir con una capacidad desde 50kW hasta 3000kW refrigeración por equipo .
El agua se puede enfriar en un amplio rango de temperatura. Se puede lograr un ΔT 30K recirculando el agua.
Refrigerantes
Casi todos los medios de enfriamiento se pueden usar con este enfriador de película descendente, como R717, CO2, propilenglicol, etilenglicol, R22, R134A y R404A.
Materiales
Nuestros equipos pueden fabricarse en acero inoxidable 304, 316, SMO-254 y Duplex 2205.
Todos los enfriadores Falling Film OMEGA están hechos a medida. Póngase en contacto con nosotros para comentar sus necesidades de enfriamiento.